機能の昼はカツラーメンなるものを食べた

札幌ラーメンの店である。ラーメンもスープも美味いし、カツも悪くない。衣に何か工夫があるのか、ふやけたりしないし、味もよいのだが、個人的に、カツはソースで食べたいのである。コラボレーションの問題なのだ。

縦・横ともに12.5%に圧縮。非圧縮のイメージもという声があったので、中心部分だけ切り出してみた。

しょうゆ味ベースである。札幌ラーメンといえば味噌でしょ、という声があるのだが、個人的には千里中央の北海屋のしょうゆ味が札幌ラーメンの原点のような刷り込みがあるので、しょうゆ味が懐かしい。