前回の愛エプは凄かった

愛のエプロン3。たまに録画して、見てから消しているわけだが、前回は放送時間中は寝ていたというか、後で録画見たと。ゲストがデヴィ夫人というのもスゴイが、伊勢海老とフカヒレを見るも無残な料理にしてしまうというのが他を寄せ付けない秘訣ではないかと。

デヴィ夫人、サラっと「ふかひれ本来の味」とか言ってたと思ったが、私にはその味が分からない。フカヒレで美味かったナーという記憶があるのは、新宿の京プラの中国料理「南園」のフカヒレスープ。何年前か忘れたが、コース料理の中で出てきた。余談だが、途中ちょっとアクシデントがあって、料理が出てくるのが遅れたのだが、その時にツナギにザーサイを持ってきてくれた。これがまた美味かった。