茹で方

蕎麦をゆでようと思ったのだが、2種類の蕎麦があって、片方は3分、もう片方は8分茹でる麺である。結局別々に茹でた。

別々に茹でるのは当たり前だと思うかもしれないが、スパゲッティの場合、6分と10分のような麺があったら一緒に茹でてしまうのである。つまり、10分の麺を入れて4分茹でてから6分の麺を投入するのだ。