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以前書いたかもしれないが、長野で買ったそばと東京で買った長野産そばの味が違う件

明らかに分かる程度に、長野から持ってきたソバの方が美味い。東京の水でゆでていてるので、水の差ということはないと思うのだが、同じ長野産のソバなのに、なぜ東京で買うよりも長野のスーパーで買った方が美味いのか?

念のため、中国に長野って土地はないですよね? いや特に深い意味はないけど。

さらに蛇足しておくが、産地偽装なんてことは一言もいってない。

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コメント

よく知らないのですが、長野の中ならどこでも蕎麦の味は同じなのでしょうか。

投稿: pa | 2007.11.23 02:42

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