あなたのカレーの隠し味を教えてください

そんなもの教えたら誰も食わなくなってしまうから書かない。モーニング今週号の話。それはそうとして、カレーにヨーグルトを入れるという話が書いてあるのだが、ヨーグルトを入れたら発酵してすごいことになった、という料理って何でしたっけ?

チョコレート入れるってのもよく聞くけど、ゆうこりんが愛エプで作った伝説のカレーはゲストが怒るような味だったようだ。チョコレートメインで隠し味にカレーが入っていたようなものだったらしい。ゆうこりん手作りなら食べてみたいような気がする。それはそうとして、「隠し味」なんてのはコクが出るようではダメだと思う。隠れていないからだ。何かよく分からないけど美味い、というのが真の隠し味なのだ。

もっとスゴイのだと、全然気が付かない、みたいな。